Tarım ve Orman Bakanlığı’nın kamuoyuyla paylaştığı gıda denetim sonuçlarında Bursa’dan çok sayıda firmanın ürünü yer aldı.
Bursa’nın Nilüfer, Osmangazi ve Yıldırım ilçelerindeki pek çok işletmede uygunsuzluklar duyruldu.
ACI DAYI LİSTEDE
Bursa’nın coğrafi işaretli lezzeti olan cantığın yıllardır en meşhur servis noktalarından olan Acı Dayı Cantık Salonu’nda tek tırnaklı eti tespit edidi. Bakanlığın duyurusunda Pideci Un Mamülleri Gıda Sanayi ve Ticaret Limited Şirketi-Acı Dayı Cantık Salonu adına kayıtlı ürün yer aldı. Osmangazi’deki işletmenin “Çiğ Cantık Harcı (Dana Eti)” olarak belirtilen ürününde yapılan incelemede uygunsuzluk, “Tek Tırnaklı Eti Tespiti” olarak açıklandı. Ürünün parti/seri numarası bölümünde 08.06.2026 tarihi yer aldı. Kamuoyu duyuru tarihi ise 30 Eylül 2026 olarak kaydedildi.
İMREN KASAP’IN DANA SUCUĞU DA VAR
Bursa’dan bir diğer firma ise İmren Kasap… Markanın sucuklarında tek tırnaklı eti tespit edildi.
SUCUKTA SAKATAT
Bursa listesindeki bir başka işletme Yılmaz Çalışan Sucukları-Yılmaz Çalışan oldu. Nilüfer’de Namlı Et Tanzim markasıyla sunulan “Isıl İşlem Görmüş Dana Sucuk” ürününde “Sakatat (Dil) Tespiti” yapıldığı belirtildi.
ÖRNEK KASAP CEMİLOĞULLARI’NDA İKİ TESPİT
Osmangazi’deki Yunuseli Sucukları-Fatih Bayramça tarafından Örnek Kasap Cemiloğulları markasıyla sunulan “Isıl İşlem Görmüş Dana Sucuk” da listede yer aldı. Üründe hem kanatlı eti hem de sakatat (baş eti) tespit edildiği açıklandı.
